-
Dania wegańskie
-
Dania bezglutenowe
ŚNIADANIA
ZUPY
-
Krem z kukurydzy na mleku kokosowym
trawa cytrynowa, orzechy nerkowca, kolendra
-
Krem z pieczonego buraka z gruszką
śmietana wegańska, pestki dyni
-
Krem z selera z masłem orzechowym
orzechy laskowe w solonym karmelu
DANIA GŁÓWNE
-
Pieczony kalafior w curry
czerwona cebula, rodzynki, puree ziemniaczane z dymką, sałata ziołowa, sezam
-
Marokański gulasz z marchewką i ciecierzycą
papryka, ziemniaki, ziołowy bulgur, chips z batata
-
Spaghetti gryczane z awokado
pesto bazyliowe, rukola, orzechy, parmezan wegański
-
Gnocchi z pesto jarmużowym
śmietana z nerkowców, suszone pomidory, pieczona cebula, rukola, wegański parmezan
-
Burger z fasoli z suszonymi pomidorami i bazylią
sos ziołowy, pomidor, cebula, sałata, frytki z batata
-
Burger z marynowanym tofu
sos BBQ, ser wegański, sos czosnkowy, pomidor, cebula, sałata, frytki z batata
-
Gołąbek z włoskiej kapusty
czerwony ryż, wędzone tofu, borowiki, suszone pomidory, cukinia, sos serowy, puree z ziemniaków truflowych, mus dyniowy
-
Pierogi ruskie
pieczony batat, kwaśna śmietana wegańska, dymka
PRZYSTAWKI
-
Hummus
klasyczny libański hummus, marchewka pieczona z chilli i cynamonem, granat, pieczywo
-
Baba ganoush z cukini
grzanka, zatar, orzechy piniowe, granat
-
Frytki z ziołowej polenty
dip czosnkowy
SAŁATKI
-
Sałatka z marynowanym burakiem
wegański ser feta, śliwka, mix sałat, dressing malinowo- balsamiczny
-
Sałatka z grillowaną gruszką i klopsikami
mix sałat, dressing ziołowy, kwiaty jadalne
DESERY
-
Wegańska panna cotta
mus malinowy, puder z hibiskusa, owoce
-
Mus z białej czekolady
solony karmel, mus truskawkowy, czerwony pieprz
-
Ciasta domowe
codziennie inny wybór ciast. Ciasta słodzone ksylitolem, wegańskie, bezglutenowe. W ofercie między innymi: tofurnik, sernik chałwowy, beza, leśny mech i wiele innych.
