-
Dania wegańskie
-
Dania bezglutenowe
ŚNIADANIA
-
Ful Mudammas
Prawdziwe śniadanie Egipcjan na bazie gotowanego bobu doprawionego oliwą, kminem, sokiem z cytryny, cebulą, pietruszką, serwowane z domową pitą
-
Breakfast Strata
Tradycyjne amerykańskie śniadania. Zapiekanka na bazie chleba, nasączonego śmietanką z nerkowców, z dodatkiem cukinii, papryczek jalapeno, pomidora, ziemniaków, bazylii i czosnku
-
Smoothie bowl
Cukinia w połączeniu z bananem na mleku kokosowym z nasionami chia, płatkami kokosowymi, borówkami, jagodami goji, orzechami pekan - tworzą idealne rozpoczęcie dnia
-
Huevos Rancheros
Ukochany przysmak mieszkanców Meksyku, Sadzone jajka pojawiają się w towarzystwie czarnej fasoli, salsy pomidorowej, awokado oraz sera feta, podawane na chrupiącej tortilli
-
Syrniki
Śniadanie kuchni ukraińskiej. Syrniki podawane z musem waniliowo-truskawkowym
-
Gryczanka
Doskonała opcja zdrowego śniadania. Kremowe smoothie robione z płatków gryczanych na mleku kokosowym, z bananem oraz świeżymi jagodami, z delikatną nutką wanilli
-
Vegan Yolk EGG
Chrupiące tosty z dipem "wegańskie żółtko"
-
Mus z pieczonego batata
W połączeniu z jogurtem kokosowym oraz masłem orzechowym tworzą niepowtarzalną kompozycję smaku wraz ze świeżymi jagoadami oraz chipsami kokosowymi
NA POCZĄTEK
-
CHRUPIĄCE BOCZNIAKI
sos nam chim
-
HUMMUS Z SUSZONYMI POMIDORAMI
ciecierzyca, zatar, suszone pomidory, pita, słupki warzywne
-
BABA GANOUSH
pasta z pieczonego bakłażana, granat, mięta, pita
-
FRYTKI Z ZIOŁOWEJ POLENTY
sos czosnkowy
-
FRYTKI Z BATATA
sos meksykański
-
Kiszonki
kalafior, biała rzepa, marchew, burak
-
Słupki warzywne
marchewka, seler nać, ogórek
-
Pieczywo
bagietka korzenna
SAŁATKI
-
SAŁATKA Z KARMELIZOWANĄ GRUSZKĄ I CYKORIĄ
figi, seler naciowy, orzechy włoskie, tahini, tofu naturalne
ZUPY
-
KREM Z PIECZONEGO BURAKA Z GRUSZKĄ
śmietana wegańska, pestki dyni
-
ŻUREK WEGAŃSKI
wędzone tofu, ziemniaki, majeranek
DANIA GŁÓWNE
-
BOCZNIAK PANIEROWANY NA PUREE ZIEMNIACZANYM
kapusta zasmażana, duszony burak, rukiew wodna
-
Wędzony tempeh z dzikim brokułem
ziemniaczane gratin, sos vierge
-
Pęczotto z grzybami leśnymi
marchew, chipsy z pasternaku, koper
-
SPAGHETTI GRYCZANE Z AWOKADO
pesto bazyliowe, rukola, orzechy, parmezan wegański
-
GNOCCHI Z PESTO JARMUŻOWYM
śmietana z nerkowców, suszone pomidory, pieczona cebula, rukola, wegański parmezan
-
Pierogi ruskie
pieczony batat, kwaśna śmietana wegańska, dymka
BURGERY
-
Burger z fasoli z suszonymi pomidorami i bazylią
sos czosnkowy, pomidor, cebula, sałata, frytki z batata
-
Burger z jackfruitem w marynacie BBQ
orientalna sałatka z kapusty pekińskiej z rzodkiewką, frytki
DESERY
-
Gruszka w czerwonym winie
mus daktylowy, konfitura z agrestu, owoce leśne, kruszonka orzechowa
-
Ciasta domowe
wegańskie, bezglutenowe pieczone na miejscu, codziennie inny wybór ciast - zapraszamy do witryny z ciastami!
