-
Dania wegańskie
-
Dania bezglutenowe
NA POCZĄTEK
-
HUMMUS Z SUSZONYMI POMIDORAMI
ciecierzyca, zatar, suszone pomidory, pita, słupki warzywne
-
BABA GANOUSH
pasta z pieczonego bakłażana
-
FRYTKI Z ZIOŁOWEJ POLENTY
sos czosnkowy
-
FRYTKI Z BATATA
sos meksykański
-
KISZONKI
kalafior, biała rzepa, marchew, burak
-
SŁUPKI WARZYWNE
marchewka, seler nać, ogórek
-
PIECZYWO
ZUPY
-
KREM Z KALAFIORA
z oliwą truflową, smażone kapary
-
WEGAŃSKA BOTWINKA
mleko kokosowe, ziemniaki, imbir, kolendra
DANIA GŁÓWNE
-
KOTLECIKI Z BOCZNIAKA NA ZIOŁOWYM PUREE ZIEMNIACZANYM
włoska kapusta pieczona w demi glace, pieczone pomidorki koktajlowe, kiełki
-
STEK Z PIECZONEGO KALAFIORA W SOSIE TERIYAKI
puree z marchwii, pomarańczy i imbiru; sałatka z kalarepy, rzodkiewki, ogórka, kopru włoskiego i czarnego sezamu
-
WĘDZONY TEMPEH Z DZIKIM BROKUŁEM
młode opiekane ziemniaki, sos vierge
-
RISOTTO PRIMAVERA
szparagi, pomidory koktajlowe, młode ziemniaki, bób, groszek, marchewka, mieszanka ziół
-
SPAGHETTI GRYCZANE Z AWOKADO
pesto bazyliowe, rukola, orzechy, parmezan wegański
-
GNOCCHI Z PESTO JARMUŻOWYM
śmietana z nerkowców, suszone pomidory, pieczona czerwona cebula, rukola, wegański parmezan
-
PIEROGI RUSKIE
chips z batata, kwaśna śmietana wegańska, dymka
-
ZIOŁOWE PIEROGI Z BOBEM W SOSIE AGLIO OLIO
papryczka chilli, czosnek, natka, oliwa, wegański parmezan, rukola
-
GOŁĄBEK Z WŁOSKIEJ KAPUSTY Z CZARNYM RYŻEM
tofu wędzone, cukinia, pomidory suszone, sos grzybowy z jarmużem i śmietaną wegańską, ziemniaki pieczone w soli "jak z ogniska"
SAŁATKI
-
SAŁATKA Z PIECZONYMI GRZYBAMI
szpinak, jarmuż, czerwona cebula, mięta, płatki migdałów, koper, płatki chilli, dressing balsamiczny z czerwonym winem
BURGERY
-
BURGER Z FASOLI Z SUSZONYMI POMIDORAMI I BAZYLIĄ
sos czosnkowy, pomidor, cebula, sałata, frytki z batata
-
BURGER Z JACKFRUITEM W MARYNACIE BBQ
orientalna sałatka z kapusty pekińskiej z rzodkiewką, frytki
DESERY
-
CIASTA DOMOWE
wegańskie, bezglutenowe, pieczone na miejscu, codziennie inny wybór ciast - zapraszamy do witryny z ciastami!
